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Peanutbutter Bohnen Kuchen

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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gericht: Nachspeise
Zutaten Methode Notizen

Zutaten
  

  • 1 Glas Weiße Bohnen Abgetropft, 480g
  • 20 g Erdnussbutter Pulver*
  • 20 g Erdnussbutter
  • 50 ml Fibersirup alternativ Honig, Ahornsirup, o.Ä.
  • 2 TL Backpulver
  • Etwas Vanille Aroma
  • Etwas Süße nach Bedarf
Toppings
  • 30 g Dunkle Schokoladen Chips

Methode
 

  1. Ofen auf 180°C Umluft vorheizen.
  2. Die Bohnen gründlichst abwaschen und mit den restlichen Zutaten ebenso gründlichst pürieren.
  3. Anschließend die Schoko-Chips unterheben und einige zum Toppen aufbewahren.
  4. Den Teig in eine 16cm Kuchenform geben, mit den restlichen Schoko-Chips toppen und für 25-30 backen.
  5. Vor dem Anschneiden unbedingt auskühlen lassen!

Notizen

*Solltet ihr kein Erdnussbutter-Pulver haben, könnt ihr alternativ die Menge durch Erdnussbutter ersetzen.
 
Nährwerte gesamt: 909 kcal |36 Fett | 85 Kohlenhydrate | 46 Protein