ALLNUTRITION – Sauce Zero

Wenn es darum geht, herzhafte Speisen kalorienarm zu verfeinern, können unsere Gelüste bereits viele Hersteller mit ihren Zero-Saucen und Dressings befriedigen – doch scheinen süße Sirups eine wahre Herausforderung darzustellen. Mit der Sauce Zero startet Allnutrition bereits den zweiten Versuch für diese Produktkategorie mit den drei Geschmacksrichungen:

• Chocolate Nut
• Vanilla und
• Cocos

Aufgrund eines rasanten Ausverkaufs der Kokos-Variante blieben für das Review vorerst nur die beiden anderen Varianten übrig.

Verpackung & Design

Praktische Quetschflasche mit 450 ml Inhalt und ein entsprechend der Sorte gestaltetes Etikett – bisher ausschließlich mit Angaben auf Polnisch (Übersetzungen im Shop vorhanden). Die klarsichtige Verpackung ergibt mit dem übersichtlich und ansprechend gestalteten Druck eine moderne und einladende Optik. Demgegenüber steht die Notwendigkeit einer Licht-geschützten Lagerung.

Inhaltsstoffe

Chocolate Nut

Wasser, Verdickungsmittel: Cellulosegummi, Xanthangummi, Aromen (Aromastoffe, Aromaextrakte, Maltodextrin, Gummi arabicum, Propylenglykol, Koffein, Mischung aus Aromastoffen, Glucose, Pektin), fettarmer Kakao, Konservierungsmittel: Kaliumsorbat, Natriumbenzoat, Süßstoff: Sucralose.

Vanilla

Wasser, Verdickungsmittel: Cellulosegummi, Xanthangummi, Aromen, Farbstoff: Ammoniak-Zuckerkulör, Süßstoff: Sucralose, Konservierungsmittel: Kaliumsorbat, Natriumbenzoat.

Wer mit einer realistischen Erwartungshaltung die Zutatenliste eines derartigen Produkts liest, wird im Falle der Allnutrition Sauce Zero nicht enttäuscht. In Maßen konsumiert, durchgehend gesundheitlich unbedenkliche Inhaltsstoffe und kein vollständiger Ersatz aller geschmackstragenden Kohlenhydrate.

Nährwerte

Ein Sirup, welcher seinem Namen Sauce Zero gerecht wird. Lediglich der eingeschlichene Fehler bei den Fettwerten der Chocolate Nut Sorte sollte bei der nächsten Charge korrigiert werden.

Konsistenz & Geschmack

Zwei Saucen, zwei Wertungen.

Vanilla

Das Auge isst bekanntlich mit und darf zudem in der Regel als erstes kosten. Ein allzu häufiges Problem wird leider auch hier nicht gelöst – die Konsistenz. Zwar ist die Allnutrition Sauce Zero Vanilla nicht wässrig, aber auch nicht Sirup-typisch. Dafür lädt die hell-gelblich-klare Farbe zum Probieren ein.
Der Gaumen bekommt leider ausschließlich eine penetrante Süße mit blind nicht eindeutig zu deutenden Vanille-Aroma aufgetischt. Der typische Nachgeschmack eines Süßstoff-Orchesters rückt die Vanilla Sauce weiter in ein schlechtes Licht.

Chocolate Nut

Obwohl die Konsistenz der Schoko-Nuss Sorte minimal dickflüssiger wie die der Vanille ist, verfehlt sie dennoch die charakteristische Sirup-Konsistenz. Anders die optimal getroffene Milch-Schokoladen-Farbe.
Entscheidend ist jedoch der Geschmack, welcher eindeutig an den Monte-Joghurt aus Kindheitstagen erinnert. Unverkennbarer Haselnuss-Schoko-Geschmack, welcher lediglich etwas weniger süß ausfallen dürfte. Zu Pancakes, Waffeln oder Eis ein exzellentes Topping!

Fazit

Die Allnutrition Sauce Zero besticht mit einem modernen und praktischen Verpackungsdesign, welches bisher ausschließlich Angaben in Polnisch trägt. Bei den Zutaten wird Produktkategorie-typisch zu viel Synthetik gegriffen, wobei der Hersteller hier sorgfältig vorging. Hinsichtlich der Konsistenz besteht bei beiden Sorten Nachhilfe-Bedarf. Geschmacklich überzeugt nur die Chocolate Nut Ausführung mit einem süßen, vertraulichem Aroma.
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