Low Carb Brötchen

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Wegen Low Carb auf die heißt geliebten (Sonntags)brötchen verzichten? 😱 Diese leckeren Brötchen verführen mit einer knusprigen Kruste & weichem Laib, vielen Ballaststoffen und kommen ganz ohne Mehl und Nüsse aus. 👌🏻👨🏼‍🍳

Zutaten

🍞 40g Flohsamenschalen*
🍞 16g Chia Samen*
🍞 16g Leinsamen*
🍞 3 Eier
🍞 1 Teelöffel Backpulver
🍞 150g Magerquark
🍞 Gewürze
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Zubereitung

👉🏻 Ofen auf 180°C vorheizen.
👉🏻 Zunächst die trockenen Zutaten miteinander vermengen und anschließend die Eier und den Quark mit verrühren.
👉🏻 Aus dem Teig 5 gleich große Brötchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
👉🏻 Optional mit Samen bestreuen und für 30 Minuten backen.

Nährwerte

Gesamt: 538 kcal | 25 Fett | 50 Kohlenhydrate | 42 Eiweiß 💪