Protein Kokos Waffeln 🥥😋

Keine gewöhnlichen, vor Fett triefenden Zuckerschock-Sünden, sondern tatsächlich eine Fitness-gerechte Protein-Kokos-Waffel Version 😁 💪

Zutaten

Für 6-8 Waffeln
🥥 4 Eier
🥥 50 g Kokosmehl
🥥 50 g Whey (habe das geschmacklich sehr passende WPC-80 Butterkeks von @Bodybuilding-Depot verwendet)
🥥 200 g Joghurt 0,1%
🥥 1 TL Backpulver
🥥 Kokosfett für das Waffeleisen

Zubereitung

👉 Joghurt mit den Eiern zu einer homogenen, dickflüssigen Konsistenz verrühren.
👉 Trockene Zutaten unter ständigem Rühren zugeben und zu einem glatten Teig rühren.👉 Waffeleisen mit dem Kokosöl einfetten.
👉 Waffeln einzeln ausbacken (Menge ergibt ca. 6-8 Stück) Hinweis: Der Teig ist sehr fettarm, sodass nach jeder zweiten Waffel das Gerät etwas eingefettet werden sollte.

Nährwerte

pro Waffel 100 kcal aus 4,5 F | 3,6 K | 10,5 P 😏