Reiswaffel Erdnuss Riegel 🍫🥜🍪

Wie mögt ihr eure Reiswaffeln? Herzhaft oder süß belegt? Oder pur?😳 Oder garnicht? :D😅
Eins ist sicher: Mit Schoki und Erdnussbutter schmeckt nahezu alles gut!😋

Zutaten

🥜 3 Reiswaffeln (7g pro Stück)
🥜 125g Erdnussbutter
🥜 1/4 Tasse klebrigen Süßungsmittel Eurer Wahl (Ich nahm selbstgemachten VitaSirup aus 30g VitaFiber und 10ml Wasser – Honig oder Ahornsirup funktionieren auch)
🥜 60g Kokosöl
🥜 25g Backkakao

Zubereitung

👉🏻 Die Reiswaffeln in einer Schale zerkrümeln und beiseite stellen.
👉🏻 Die restlichen Zutaten in einer Mikrowellen-festen Schale vermengen und solange erhitzen, bis sie geschmolzen sind.
👉🏻 Aus der Mikrowelle entnehmen und gründlich verrühren.
👉🏻 Die warme Mixtur über die Reiswaffeln geben und gründlich vermengen.
👉🏻 Alles in eine mit Backpapier ausgelegte Box / Backform geben und im Kühlschrank für mindestens 1 Stunde fest werden lassen.
👉🏻 Schließlich in die gewünschten Portionen schneiden und genießen (bei mir kamen 6 Stück raus) 🏁

Nährwerte

1440 kcal | 122 Fett | 73 Kohlenhydrate | 43 Eiweiß