Schoko Haselnuss Buchweizen Kuchen 🍫🌰🍰

Die Fibo rückt näher und fast schon traditionell verlockt @got7nutrition mit Produktneuheiten – passend dazu rufen @mrfoodfoox und Got7 Nutrition zur #FooxySchokiStreiche Challenge auf 🤙 Dafür habe ich diesen Buchweizen-Haselnuss-Schoki Kollegen hier ausgefuchst 🦊 getoppt mit einem Rio Crunch Bar, der Schoki-Waffel für Fitness-Fanatiker 👌
Esst ihr eigentlich Buchweizen?🤷‍♂️ Und wenn ja, süß oder herzhaft? 🤔

Zutaten

🌰 150g gekochten Buchweizen (etwa 50-60g Rohgewicht)
🌰 25g Haselnuss Whey (von @fsa_nutrition)*
🌰 10g Backkakao
🌰 250g Magerquark
🌰 Süßungsmittel nach Bedarf
🔵 Schoko Glasur 🔵
🍫 15g Backkakao
🍫 ~40 + 10ml Wasser
🍫 4g Agar Agar (oder Gelatine)
🍫 Süßungsmittel nach Geschmack

Zubereitung

👉🏻 Alle Zutaten für den Kuchen vermengen und bei 180°C im vorgeheizten Ofen für 25 Minuten backen.
👉🏻 Kuchen anschließend komplett auskühlen lassen.
👉🏻 Für die Schoki-Glasur, zuerst das Agar Agar mit 10 ml Wasser anrühren und für mindesten 5 Minuten quellen lassen.
👉🏻 In der Zwischenzeit den Kakao mit den 40ml Wasser und dem Süßungsmittel vermengen.
👉🏻 Die Agar Agar Geliermasse in den angerührten Kakao einrühren und für 90 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen.
👉🏻 Dann sofort auf dem Kuchen verteilen und für ca. 15 minuten im Kühlschrank fest werden lassen.

Nährwerte

520 kcal | 7 Fett | 66 Kohlenhydrate | 59 Eiweiß

*Beitrag enthält Werbung