Black&White Schoko Rollen 🍫🌝🌚

DER FOLGENDE BEITRAG ENTHÄLT WERBUNG

Zimtrollen sind schon etwas feines. 🤤 Schokolade aber auch 🤔 Noch ein wenig mit “natürlichem Schwarz” gespielt und raus kommen diese sündhaften Leckerbissen. 👌 Geschmack wurde bereits exklusiv abgesegnet. 😋

Zutaten

🔹8 Mittel-große Rollen)
🍪 150ml lauwarmes Wasser
🍪 7g Trockenhefe
🍪 2g Zucker
🍪 90g Dinkelmehl
🍪 100g Hafermehl (oder mehr Dinkelmehl)
🍪 50g Vegan Chocolate Protein Blend (von @myproteinde)
🍪 100g Apfelmus / Apfelmark
🍪 15g Kakaopulver
🍪 1 Esslöffel Aktivkohle-Pulver
🍪 40g Erhythit (von @wohltuer.de)*
🍪 Ceylon Zimt (von @wohltuer.de)*
🍪 50g weiße Schokoladen Creme (von @got7nutrition)
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Zubereitung

👉🏻 Wasser mit Hefe und Zucker vermengen und für circa 5 Minuten reagieren lassen.
👉🏻 Zwischenzeitlich die trockenen Zutaten mit dem Apfelmark vermengen.
👉🏻 Mithilfe einer Küchenmaschine mit Knethaken nun das Hefegemisch hinzugeben und zu einem geschmeidigen Teig kneten.
👉🏻 Den Teig abgedeckt für eine halbe Stunde ruhen lassen.
👉🏻 Ofen auf 180°C vorheizen.
👉🏻 Den Teig dünn ausrollen und die weiße Creme (und etwas zusätzlichen Zimt) drauf verteilen. Aufrollen und in 8 kleine Rollen schneiden.
👉🏻 Für 35 Minuten backen und genießen.

Nährwerte

1117 kcal | 9 Fett | 185 Kohlenhydrate | 70 Eiweiß