Hanfkekse 🌿🍪

Habt ihr schonmal Hanfmehl probiert? Es ist grün-bräunlich, schmeckt angenehm nussig, hat rund 40% Eiweiß bei kaum Kohlenhydraten und macht nicht high 😅

Zutaten

🍪 60g Hafermehl
🍪 30g Haferflocken
🍪 50g Hanfmehl (von Schoefer Naturprodukte >Rabattcode<)*
🍪 200g Apfelmus (ungesüßt)
🍪 14g Chia Samen (ebenfalls Schoefer Naturprodukte)*
🍪 60ml Wasser
🍪 30g Cranberrys
🍪 1 Teelöffel Backpulver

Zubereitung

👉🏻 Chiasamen mit dem Wasser für mindestens 5 Minuten einweichen lassen.
👉🏻 In einer Rührschüssel alle Zutaten inklusive der gequollenen Chiasamen gründlich vermengen.
👉🏻 Mit einem Löffel oder Eisportionierer Keks-große Klekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und im vorgeheizten Backofen bei 180°C für 25 Minuten backen.

Nährwerte

725 kcal | 15 Fett | 97 Kohlenhydrate | 31 Eiweiß

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