Marzipan Cookies 🍪

Marzipan gehört eindeutig zu der Art von Lebensmitteln, die man entweder liebt oder hasst. 😅 Wie schaut’s bei Euch aus?

Zutaten

🍪 1 Dose Kichererbsen (~255g Abtropfgewicht)
🍪 25g Erythrit (von @wohltuer.de >Rabattcode<)*
🍪 30ml Mandelmilch
🍪 30g Mandelmehl (von Schoefer Naturprodukte>Rabattcode<)*
🍪 8g Flastys Aroma Marzipan (von @blacklinetwo >Rabattcode<)*
🍪 1 Ei
🍪 1 Teelöffel Backpulver
🍪 Optional: Kakao Nibs (von @wohltuer.de)*

Zubereitung

👉🏻 Ofen auf 180°C / 356° F vorheizen.
👉🏻 Kichererbsen abtropfen lassen, waschen und mit allen anderen Zutaten pürieren, bis eine homogene Masse entsteht.
👉🏻 10-12 Klekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben (mit Kakao Nibs bestreuen) und für 25 Minuten backen.

Nährwerte

416 kcal | 11 Fett | 33 Kohlenhydrate | 32 Eiweiß