Gesundes BBQ Tofu Mealprep

DER FOLGENDE BEITRAG ENTHÄLT WERBUNG

Gesund, vegan, lecker und to Go 💪🏻 Leckere Kombi aus deftig-nussig, rauchig und süß 😋

Zutaten

🔹️2 Portionen🔹️
🍍 4 Scheiben Ananas
🍚 200g Quinoa (von wohltuer.de)*
🥗 Gemüse eurer Wahl (Paprika, Zwiebeln, Karotten, etc.)
🥄 Gewürze eurer Wahl
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🍛 400g Tofu
🍛 Gesunde BBQ Sauce (>Rezept<)
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Zubereitung

👉🏻 Tofu gründlich zwischen zwei Stück Küchenrollen-Papier auspressen und in mundgerechte Sticks schneiden.
👉🏻 Quinoa nach Packungsanweisung kochen und den (Kontakt-) Grill auf mittlerer Stufe vorheizen.
👉🏻 Gemüse mit Olivenöl und Gewürzen vermengen und unter ständigem Rühren / Wenden auf dem Grill für 6-8 Minuten garen.
👉🏻 Ananas Ringe ebenfalls für 2-3 Minuten pro Seite grillen.
👉🏻 Tofu Sticks für 3-4 Minuten pro Seite auf dem Grill anbraten und zwischendurch mehrmals mit der BBQ Soße bestreichen.