Grünkohl Reis mit Tomaten & Ofen gebackener Hähnchenbrust
DER FOLGENDE BEITRAG ENTHÄLT WERBUNG
Eine leckere, gesunde Grünkohl-Reispfanne. 👌🏻
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Zutaten
Methode
- Zunächst die Hähnchenbrust zubereiten, indem man sie wäscht, abtupft, mit Gewürzen einreibt und bei 180°C für ca. 18 Minuten im Ofen gart.
- Eine größere Pfanne auf mittlerer Hitze erwärmen und das Olivenöl dazugeben.
- Zwiebeln und Knoblauch in die Pfanne geben und glasig dünsten.
- Reis, Gemüsebrühe, Gewürze und Frischkäse einrühren und für 10 Minuten köcheln lassen.
- Den Grünkohl für 5 Minuten in der Mikrowelle erwärmen, mit in die Pfanne geben und vermengen.
- Schließlich die in Scheiben geschnittene Tomate draufgeben, mit Hähnchenbrust belegen und die Hitze abstellen.